Рецепты вкусных блюд

Быстрые сырные лепешки

С опытом у каждой хозяйки появляются рецепты блюд, которые готовятся быстро. Они выручают, когда нужно что-то приготовить для любимых домочадцев, придя домой после тяжелого рабочего дня, когда на пороге появились гости и т.д.

Кстати, чем больше в арсенале таких рецептов, тем больше времени остается на себя любимую. Представляю вниманию рецепт сырных лепешек, которые можно готовить на скорую руку.

Ингредиенты для быстрых сырных лепешек:
кефир – 1 стакан; твердый сыр – 1 стакан; мука – 2 стакана; сахар – 12 ч.л.; соль – 12 ч.л.; сода пищевая – 12 ч.л.

Пошаговый рецепт быстрых сырных лепешек:

В емкость, в которой буду замешивать тесто, смешиваю по половине чайной ложки соли, сахара и пищевой соды.

Добавляю стакан кефира. Подойдет кефир любой жирности, в этом рецепте совсем не принципиально жирный вы будете использовать кефир, или нет. Туда же просеиваю два стакана муки. Все ингредиенты тщательно перемешиваю.

Для приготовления сырных лепешек нам необходим сыр твердых сортов. Другой сыр может просто расплавиться на сковороде, а нам это не нужно. Натираю сыр на крупной терке и добавляю в тесто. Аккуратно перемешиваю и начинаю вымешивать полученное тесто.

Стол присыпаю мукой, тесто делю на части и начинаю раскатывать, формируя будущие лепешечки. Тесто легко раскатывается, несмотря на то, что в нем отчетливо чувствуются кусочки сыра.

Лепешки на основе сыра обжариваю в небольшом количестве растительного масла на хорошо прогретой сковороде. Жарю под крышкой на среднем огне. Готовые лепешки извлекаю сначала на бумажное полотенце, а потом уже перекладываю в подходящее по размеру блюдо или тарелку.

Сырные лепешки по этому рецепту готовятся очень быстро. Они получаются с вкусной сырной корочкой. Подавать можно с салатом из любимых свежих овощей и трав. Приятного аппетита!

показать больше

Рекомендуем также прочесть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close