Рецепты вкусных блюд

Салатик из свежей капусты

Салат Витаминный уже давно отвоевал свое место на столе в зимнее время года, так же, как и Козел в огороде, а все потому, что любим мы капусту. Но простые рецепты на этом не заканчиваются, и сегодня у нас на обед простой салатик из свежей капусты. Люблю такие овощные салаты – достаешь из холодильника, что есть и за пять минут все готово.

Зимой так важно подпитывать свой организм не тепличными помидорами и зеленью, полной нитратами, а овощами, которые выросли на родной земле и призваны до весны защищать нас от авитаминоза. Небольшое количество майонеза, еще лучше домашнего майонеза, ничуть не портит салатик из свежей капусты, напротив, придает дополнительную питательность.

Ингредиенты
Капуста – 1/3 часть небольшого кочана, Горошек консервированный – 1 средняя баночка, Морковь – 1 штука, Майонез – 2-3 столовые ложки, Чеснок – пара зубчиков, Соль, перец – по вкусу.

Приготовление салатика из свежей капусты

Капусту выбираем ту, что более подходит для салата. Я называю такую листовой или салатной. Она зеленая, с тонкими листьями и нежная. Нарезаем ее тонкой соломкой.

С горошка сливаем жидкость и добавляем его к капусте. Морковь трем на терке. Добавляем к капусте и горошку. Чеснок выдавливаем через пресс. Добавляем майонез и чеснок к салату. По вкусу солим и перчим. Перемешиваем салатик из свежей капусты, аккуратно снизу вверх.

показать больше

Рекомендуем также прочесть

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Close